🥘 Zutaten
Hefe
1 Päckchen
Weizenmehl
500 g
Salz
1 TL
Wasser
300 ml
Eigelb
1 Stück
Zucker
1 TL
Olivenöl
1 TL
Sesam
👨🍳 Zubereitung
1
Hefe mit Salz, Wasser und zu einem weichen Teig verarbeiten und gut gehen lassen.
2
Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und zu einem runden (etwas dickeren) Fladen formen.
3
Eigelb, Zucker und Olivenöl in einer Tasse verquirlen und die Fladen damit bestreichen.
4
Die Fladen mit Sesam bestreuen.
5
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 15-20 Minuten goldgelb backen.
6
Anschließend auf einem Rost abkühlen lassen.