🥘 Zutaten
Gnocchi, frische, aus dem Kühlregal
1 Pck.
Gorgonzola
200 g
Sahne
1 Becher
Butter
3 EL
Parmesan, geriebener
3 EL
Salz
Pfeffer
👨🍳 Zubereitung
1
Einen Topf zu zwei Dritteln mit Wasser füllen und zum Kochen bringen.
2
Den Gorgonzola in kleine Würfel schneiden.
3
Bei schwacher Hitze in einer Pfanne die Butter vorsichtig schmelzen lassen.
4
Langsam und unter ständigem Rühren die Sahne und den geriebenen Parmesan zum geschmolzenen Gorgonzola in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
Einen Teelöffel Salz in das kochende Wasser geben und anschließend die Gnocchi hinzufügen.
6
Sobald alle Gnocchi an die Wasseroberfläche gestiegen sind, diese herausnehmen oder abgießen.
7
Die abgetropften Gnocchi mit der heißen Käsecreme verrühren und sofort servieren.