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Griechischer Flammkuchen
Herzhafter Flammkuchen mit mediterranen Aromen, schnell zubereitet.
🥘 Zutaten
frischer Flammkuchenteig
1 Pck.
Crème fraîche
150 g
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
Kirschtomaten
200 g
Feta-Käse
200 g
Peperoni, eingelegte Ringe
50 g
Oliven, schwarz, entsteint
10
Oregano
👨🍳 Zubereitung
1
Den Flammkuchenteig mit dem Backpapier auf einem Backblech ausrollen. Crème fraîche mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Teig verteilen.
2
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Feta zerbröseln oder in kleine Würfel schneiden. Peperoni und Oliven abtropfen lassen. Oliven in Scheiben schneiden.
3
Tomaten, Peperoni, Oliven und Feta auf der Crème verteilen. Mit Oregano bestreuen. Den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze (Umluft 200°C) ca. 15-20 Minuten backen. Den Flammkuchen in Stücke schneiden und servieren.