🥘 Zutaten
Hähnchenbrustfilet
600 g
Fertige Spätzle
500 g
Sahne
200 ml
Gemüsebrühe
100 ml
Zwiebel
1 Stück
Öl zum Braten
2 EL
Salz
Pfeffer
Schnittlauch
2 EL
👨🍳 Zubereitung
1
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenstücke darin scharf anbraten. Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten.
3
Sahne und Gemüsebrühe angießen, aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.
4
Spätzle nach Packungsanleitung erwärmen. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchen und Spätzle auf Tellern anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.