🥘 Zutaten
Goudakäse
200 g
gekochter Schinken aus der Dose
100 g
grüne Paprikaschote
0.5
Gewürzgurke
1
Salatgurke
0.5
Apfel
1
eingelegte Paprikaschoten aus dem Glas
0.5 Tasse
Magerjoghurt
0.5 Becher
saure Sahne
3 EL
Zitronensaft
1 EL
geriebener Meerrettich
0.5 Teel
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Zucker
0.5 Teel
frischer Dill
1 Bund
👨🍳 Zubereitung
1
Den Goudakäse in gleichgroße Streifen schneiden.
2
Den Schinken in Würfel schneiden.
3
Die Paprikaschote von Rippen und Kernen befreien, waschen und ebenfalls in Streifen schneiden.
4
Die Gewürzgurke, die Salatgurke und den Apfel würfeln.
5
Die eingelegten Paprikaschoten aus dem Glas in Streifen schneiden.
6
Den Magerjoghurt mit der sauren Sahne, dem Zitronensaft, dem Meerrettich, dem Salz, dem Pfeffer und dem Zucker verrühren.
7
Die Joghurtmischung unter die vorbereiteten Zutaten heben.
8
Den Salat zugedeckt im Kühlschrank 30 Minuten durchziehen lassen.
9
Vor dem Servieren mit dem kleingeschnittenen Dill bestreuen.