🥘 Zutaten
Kartoffeln, geschält und in Scheiben
800 g
magere Schinkenwürfel
75 g
Zwiebel in Ringe geschnitten
2 Stück
Kräuterquark
2 EL
Käse, gerieben (z.B. 40g Maadamar und 40g Cheddar)
80 g
saure Sahne 10%
80 g
fettarme Milch 1,5%
200 g
Kräutersalz selbstgemacht
1.5 gestrichene Teelöffel
Butter
10 g
Pfeffer, frisch gemahlen
nach Geschmack
👨🍳 Zubereitung
1
Alle Zutaten (bis auf den Käse) in den Mixtopf geben und alles zusammen 15 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 (Linkslauf) garen lassen.
2
Das Gemisch aus dem Thermomix in eine leicht gefettete Auflaufform oder eine Ofenhexe geben.
3
Mit dem geriebenen Käse bestreuen.
4
Im kalten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.