Frischkäse in eine Schüssel geben. Thunfisch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Oliven und Peperoni in kleine Stücke schneiden und unter die Frischkäsemasse rühren. Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
Die Wraps nach Belieben in der Mikrowelle erwärmen (nicht zwingend notwendig).
Die Frischkäsemasse auf die erwärmten Wraps streichen. Mit frischen Tomatenscheiben und Salat belegen.
Das untere Ende des Wraps einschlagen und dann den Wrap fest zusammenrollen, damit er nicht aufgeht.
Für eine Party kann man die fertigen Wraps auch in kleinere Stücke als Fingerfood schneiden.