🥘 Zutaten
gewürfelte Zucchini
500 g
gewürfelte Kartoffeln
500 g
Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehen
2 Stück
Suppenwürfel
1 Stück
Öl
3 EL
Wasser
0.5 L
Zitrone
0.5 Stück
geriebene Karotten
2 Stück
Zucker
Salz
Pfeffer
👨🍳 Zubereitung
1
Die Kartoffeln in einem Topf anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Durchgehend rühren, damit die Kartoffeln nicht festkleben
2
Die restlichen Zutaten (Zucchini, Zwiebel, Knoblauch, Suppenwürfel, Öl, Wasser) hinzufügen.
3
Alles bei mittlerer Hitze für 30 Minuten köcheln lassen.
4
Am Schluss die geriebenen Karotten und den Saft einer halben Zitrone zugeben.
5
Das Gericht mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.